인생 마제소바와 바삭한 돈카츠 세트를 맛볼 수 있는 서울시청 맛집 백소정 시청점 방문 후기
오늘 소개해드릴 서울시청 맛집은 마제소바와 돈카츠 맛집으로 유명한 백소정입니다.
개인적으로 프랜차이즈 식당이 굉장히 천편일률적이고 창의성이 없다고 생각해서 별로 좋아하지는 않는 편인데 백소정의 경우는 제가 굉장히 좋아하는 프랜차이즈 식당 중 하나일 정도로 그 맛이 보장된 프랜차이즈 식당입니다.
위치 및 영업시간
주차정보
건물 지하주차 가능
가격정보
마제소바&돈카츠 13,900원 (추천), 모차렐라 치즈카츠(4PCS) 12,500원
에비텐 온소바&돈카츠 13,900원, 에비텐어묵우동 & 돈카츠 14,500원, 돈카츠(로스카츠) 9,500원
이 외에도 다른 메뉴들이 있으나 보통 위의 메뉴가 대표 메뉴라고 보시면 됩니다.
단가 대는 1만 원 이상으로 식사로는 다소 비싼 편입니다.
식당 내부
프랜차이즈의 장점이 바로 식당이 굉장히 깔끔하다는 점입니다. 백소정 또한 깔끔한 공간에서 먹을 수 있다는 점이 굉장히 강점인 식당입니다.
15개 정도의 테이블이 있습니다. 입구에서 키오스크로 미리 선결제하면 직원분들이 테이블을 안내해줍니다.
시식 후기
기본찬으로 단무지와 깍두기가 있습니다. 깍두기가 기본찬으로 나오는 것 치고는 꽤 맛있게 먹었습니다.
위생적으로 물을 마실 수 있게 종이컵이 비치되어 있으며, 차가운 보리차와 다시마 식초가 있습니다.
그냥 생수가 아니라 고소한 보리차를 제공해서 너무 좋았습니다.
마제 소바&돈카츠(13,900원)입니다. 나무쟁반에 마제 소바, 돈카츠 5 PCS, 겨자가 있는 돈카츠 소스, 양배추 참깨소스 샐러드, 연유를 묻힌 튀긴 떡이 나옵니다.
보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 마제 소바는 굉장히 색깔별로 플레이팅이 잘되어 있어서 기대를 할 수밖에 없는 비주얼이었습니다.
마제소바 맛있게 먹는 방법도 테이블에 기재되어 있습니다.
잘 비벼서 면을 1/3 정도 먹은 후 다시마 식초를 넣어서 먹는 게 가장 맛있게 먹는 방법이라고 합니다.
하지만 저는 감칠맛이 더 내기 위해 비비자마자 바로 다시마 식초를 뿌려서 먹었습니다. 식초라고는 하지만 그냥 먹어보니 기침이 나올 정도의 신맛은 아니었고 한 방울만 먹어봤는데도 감칠맛이 강하게 났습니다.
달걀노른자와 간 고기의 고소함, 적당하게 익힌 소바 면발의 쫄깃함과 탱탱함, 다시마 식초의 약한 신맛이 가미된 감칠맛 이 3가지 요소가 어우러져서 정말 맛있게 먹었습니다.
밥이 기본적으로 제공되지는 않지만 직원에게 달라고 하면 작은 스쿱 사이즈 밥이 무료로 줍니다. 면을 다 먹고 밥을 비벼먹으면 이것 또한 별미입니다.
돈카츠는 5 PCS입니다. 고기가 굉장히 두툼하고 튀김옷이 두껍지 않습니다.
고기가 두툼해서 질길 것 같았는데 전혀 질기지 않았으며 오히려 부드러운 식감이었습니다. 또한 튀김옷이 굉장히 바삭해서 맛있게 먹었습니다.
엄청난 맛을 느끼지는 못했지만 꽤 맛있는 돈카츠임에는 틀림없습니다.
검은깨 드레싱을 사용한듯한 양배추 샐러드입니다. 그냥 보통의 맛입니다.
디저트로 연유를 묻힌 튀김 떡이 나옵니다. 떡이 겉바속촉에 쫄깃함까지 살아있고 연유의 단맛이 마지막 느끼함을 잡아주는 느낌입니다.
좋았던 점
- 마제 소바가 진짜 맛있음
- 돈카츠 평타 이상
- 직원분들 친절함
- 밥 무료 제공
- 긴 대기에 비해 테이블 순환이 빠름
아쉬운 점
- 다소 비싼 가격(13,900원)
- 평일은 11시 30분에 가도 만석, 빨리 가야 대기 없음
평점 및 한줄평
★★★★★
인생 마제 소바 맛집
백소정은 다소 비싼 가격이지만 그래도 주기적으로 방문하고 싶었던 서울시청 맛집이었습니다.
프랜차이즈 식당임에도 별 다섯 개를 줄만큼 강추하는 식당이니 방문해보시길 추천드립니다.
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