[맛집리뷰] 제천맛집 팔송황기더덕막국수 강추 후기!!

안녕하세요 주전부리뷰어입니다.
오늘은 회사 외근을 가서 방문한 제천맛집 팔송황기더덕막국수를 리뷰해보고자 합니다.
사실 의림지 막국수를 가려고 했는데 줄이 워낙 길기도 하고 그 긴 줄 속에서 1명이 테이블을 독차지하는 게 눈치도 보여서 차선책으로 팔송황기더덕막국수를 방문하였습니다. 물론 팔송황기더덕막국수도 손님이 많았지만 12시 30분쯤 도착했던지라 줄을 서서 대기하지는 않았습니다.

식당 정보

주소: 충북 제천시 봉양읍 주포로 71
이용시간: 오전 10시 ~ 오후 8시, 휴일 없음

전국 최초 막국수 특허를 획득한 식당

방문해보시면 아시겠지만 전국 최초로 막국수 특허를 획득하였으며 각종 방송에 자주 소개된 이력과 타이틀이 돋보입니다. 건물만 봐서는 "여기 식당 맞아??" 라는 느낌이 드는 비주얼이지만 식당 맞으니 들어가시면 됩니다.^^

팔송황기더덕막국수 전경

팔송황기더덕막국수 내부 전경

가격

가격은 1인분 식사들은 대부분 8,000원~11,000원대로 판매로 무난한 가격대이며 방문 당시에는 모든 손님들이 막국수를 드시고 있었습니다. 저는 물막국수보다 비빔막국수를 선호하여 비빔막국수를 주문하였습니다.

팔송황기더덕막국수 가격표

기본적으로 냉메밀차를 티백으로 넣어서 주셨습니다. 더운 날씨에 시원하고 고소하게 마실 수 있어서 좋았습니다.

냉메밀차

기본 반찬, 굉장히 맛있다.

열무김치, 무생채, 냉육수가 기본 반찬으로 나오며 열무김치도 적당히 잘 익어서 굉장히 맛있었고 무생채도 무난하게 먹을 수 있는 맛이었습니다. 냉육수의 경우 황기, 더덕, 엄나무 등을 넣고 7시간 이상 우려내서 찐함과 새콤달콤한 맛이 굉장히 조화로웠습니다.

막국수 비주얼이 살짝 다르다??

팔송황기더덕막국수는 제찬 특산품인 황기더덕을 사용하여 여타 막국수와는 차별화를 두었습니다. 살포시 고명으로 올려진 황기더덕은 강한 쓴맛보다는 은은하게 입안에 퍼지는 달콤 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있었습니다
또한, 계란색이 흰색이 아닌 갈색이라서 맥반석인가?? 궁금했는데 황기, 엄나무, 둥굴레 등을 넣고 8시간 이상 익힌 계란이라고 하네요. 막국수 장맛이 강해서 계란에서는 뚜렷한 차이를 느끼진 못했습니다.

시식 후기

사실 저는 막국수가 맛있어봤자 얼마나 맛있겠나라는 생각을 늘 가지고 있었습니다. 강원도의 유명한 막국수집들을 가도 그냥 보통 수준의 막국수라는 생각을 늘 해왔었습니다
하지만 팔송황기더덕막국수는 그러한 제 생각을 완전히 뒤집어 주었습니다. 기본 반찬부터 육수, 막국수까지 어느 하나 흠잡을 데 없는 맛이었습니다. 또한, 인상 깊었던 점은 직원분들이 동네 아저씨, 아줌마 같은 푸근한 비주얼이신데 너무나도 친절합니다. 맛집 임에도 불구하고 말투부터 행동까지 이렇게 친절한 식당은 본 적이 없습이다. 제천에 또 갈 일이 생긴다면 꼭 들를 예정이며 어떠한 막국수 맛집이 생기더라도 제기준은 이집이 될듯 합니다.

좋았던 점

1. 기본반찬, 면, 육수, 양념소스 등 모든게 정말
     조화롭게 맛있었음
2. 친절한 직원분들

아쉬운 점

1. 주차가 협소 약 8~10대 정도만 주차할 수 있는
     공간이지만 주변이 농촌부지라서 주차할 공간은
     충분함

주전부리뷰어의 평점 및 한줄평은??

★★★★★
막국수의 기준을 제시하다.

지금까지 제천의 팔송황기더덕막국수 리뷰였습니다.
다음 리뷰도 더 좋은 맛집으로 찾아뵙도록 하겠습니다
감사합니다.

주전부리뷰어의 평점 기준

★☆☆☆☆ 이 제품 만든 사람은 퇴사시켜야 돼
★★☆☆☆ 1번은 먹지만 돈주곤 안 사 먹음
★★★☆☆ 그럭저럭 괜춘~
★★★★☆ 친구들에게 추천해주고 싶어
★★★★★ 매일 먹어도 안 질려♡