사미헌 맑은곰탕 밀키트 솔직후기

부산 유명맛집 사미헌 맑은 곰탕을 밀키트로 만든 사미헌 맑은 곰탕 내돈내산 후기

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오늘 소개해드릴 제품은 사미헌 맑은곰탕입니다. 사미헌은 부산을 대표하는 대표한정식 집으로 24년의 전통을 가지고 있는 식당입니다.

전 대통령들과 각 나라의 수상 등 국내외 유명인사들이 방문한 부산 대표맛집이라고 할 수 있습니다. 최근 들어 이렇게 지방에 전통 있는 노포나 맛집들이 레토르트나 밀키트 식품을 많이 출시하는 게 트렌드입니다.

사미헌의 맑은곰탕은 성공적인 제품인지 한번 평가해 보도록 하겠습니다.

 

 

구매정보

- 구매처 : 윙잇
- 가격 :7,900원

500g에 7,900원 정도면 시중 대비해서 살짝 비싼 수준의 가격이며, 오래된 전통맛집 타이틀을 걸고 나온 제품 치고는 어떻게 보면 합리적인 가격이라고도 볼 수도 있습니다.

 

 

상품정보

- 사미헌 맑은곰탕 영양성분

밀키트 제품이라 그런지 따로 영양성분이 기재되어 있지는 않았습니다.

 

 

- 사미헌 맑은곰탕 원재료 정보

중량은 500g 이며, 육수 88%, 소정육 12%로 구성되어 있습니다.

육수는 소갈비뼈(미국산)와 사골(국내산 한우)이 사용되었으며, 곰탕 고기인 소정육은 양지와 사태부위를 사용하였고 호주산입니다. 한우는 아니지만 그래도 호주산을 써서 괜찮은 거 같습니다.

 

 

 

시식 후기

 

 

종이패키지를 걷어내면 플라스틱 트레이에 냉동상태로 곰탕이 들어 있습니다. 

먹는 방법은 간단합니다. 냉동상태에서 끓이거나 해동 후 끓여서 드시면 됩니다. 파를 추가해서 먹으면 더욱 깊이 있는 맛을 느낄 수 있습니다. 아쉬운 게 파정도는 그냥 같이 넣어주는 게 어떨까 싶었습니다.

 

보시다시피 약간 맑은 육수에 고기가 그래도 나름 푸짐하게 들어있습니다. 그 외에 다른 고명들은 들어있지 않습니다.

고기를 두그릇으로 나누었으니 고기의 양은 위의 두 개 사진을 합쳐놓은 정도로 보시면 됩니다. 사리원 맑음 곰탕은 일단 아이드리 먹기 굉장히 좋은 제품입니다.

다른 곰탕에 비해서 짜지도 않고 약간 심심한 맛이 납니다. 그렇다고 해서 신기한게 국물의 퀄리티가 떨어지지 않고 굉장히 깊은 맛입니다.

아마도 기호에 맞게 간을 맞춰서 먹으라고 이렇게 심심하게 간을 조절한게 아닐까 싶기도 합니다. 그래서 그런지 아이들에게 먹이기 굉장히 적합하고 아이들이 실제로 그릇을 모두 비울 정도로 맛있게 먹었습니다.

 고기는 아쉽게도 퍽퍽하고 질긴감이 있었습니다. 고기까지 부드러웠으면 아이들이 먹이기 정말 베스트인데 이 부분은 아쉬웠습니다.

좋았던 점

- 심심한 간에 깊은 육수의 맛이 느껴짐
- 아이들 먹이기 좋을 정도로 자극적이지 않음

아쉬운 점

- 소고기가 퍽퍽함
- 시중대비 살짝 비싼 가격

평점 및 한줄평

★★★☆☆
맛집 브랜드 치고는 so so한 맛

검색해 보니 사리원은 곰탕보다는 갈비탕이 더 인기가 많은 듯합니다. 다음에는 갈비탕도 구매하여 한번 리뷰해 보고 싶었습니다. 재구매 의사는 70% 정도 였습니다.

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